Папаин

Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека к пище (Энергетическая ценность 10000 кДж или 2300 ккал):

Папаин

Пищевые и биологически активные компоненты пищи:

Папаин

Традиционные пищевые продукты и продовольственное сырье животного и растительного происхождения:

Папайя Киви, манго

Альтернативные источники идентичных традиционным источникам пищевых и биологически активных веществ:

Смоковница обыкновенная, лист (Ficus саriса L)
дынное дерево (папайя)
млечный сок (Carica papaya L.)

Адекватный уровень потребления (Ед. измерения: мкг, мг, г, КОЕ /сутки):

50 мг

Верхний допустимый уровень потребления (Ед. измерения: мкг, мг, г, КОЕ/сутки):

100 мг

Область применения:

При производстве продуктов специализированного питания, включая продукты для спортсменов, детей, пожилых лиц и других категорий населения, продуктов диетического, лечебного и профилактического питания, биологически активных добавок предназначенных для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов.