Мандарин (танжерин)

Наименования фруктов и овощей на русском языке:

Мандарин (танжерин)

Наименования фруктов и овощей на английском языке:

Mandarine (Tangerine)

Наименования фруктов и овощей на латинском языке:

Citrus reticulata Blanca

Минимальное содержание растворимых сухих веществ в восстановленных соках и во фруктовых пюре или в овощных пюре (% при 20 °C):

11,8

Минимальное содержание растворимых сухих веществ в соках прямого отжима и во фруктовых пюре и в овощных пюре (% при 20 °C):

10,5

Минимальная объемная доля сока, или фруктового пюре, или овощного пюре во фруктовых и (или) в овощных нектарах (%):

50

Область применения:

Производство сока и соковой продукции, пюре, морсов и нектаров из фруктов и овощей.