Малина ежевикообразная

Наименования фруктов и овощей на русском языке:

Малина ежевикообразная

Наименования фруктов и овощей на английском языке:

Black Raspberry

Наименования фруктов и овощей на латинском языке:

Rubus occidentalis L.

Минимальное содержание растворимых сухих веществ в восстановленных соках и во фруктовых пюре или в овощных пюре (% при 20 °C):

11,1

Минимальное содержание растворимых сухих веществ в соках прямого отжима и во фруктовых пюре и в овощных пюре (% при 20 °C):

6,3

Минимальная объемная доля сока, или фруктового пюре, или овощного пюре во фруктовых и (или) в овощных нектарах (%):

25

Область применения:

Производство сока и соковой продукции, пюре, морсов и нектаров из фруктов и овощей.