Кофеин безводный

Одним из востребованных компонентов производства энергетических и функциональных напитков, спортивного питания является кофеин безводный. Данный ингредиент, наряду с обычным кофеином, оказывает стимулирующее воздействие на центральную нервную систему, способствует приливу энергии и сил. Также употребление напитков и продуктов с безводным кофеином приводит к активизации деятельности сердца, ускорению пульса.

Особенности безводного кофеина

Тогда как обычный кофеин является природным стимулятором, его безводная форма - продукт, получаемый в лабораторных условиях. Для изготовления данного вещества обычно используются малоновая кислота и диметилмочевина.

Безводный кофеин представляет собой вещество, подвергаемое специальной переработке и обезвоживанию. Сегодня данный компонент многочисленных энергетиков, соков и спортивных продуктов становится все популярнее. В особенности он востребован среди спортсменов и людей, следящих за питанием и БЖУ. Нередко безводная форма кофеина встречается в протеиновых и энергетических батончиках, ПП-снеках, гейнерах и даже жевательной резинке.

Что сильнее: обычный или безводный кофеин?

Ввиду специфики технологии получения, безводная форма вещества существенно мощнее природной. Белый кристаллический порошок обладает высокой концентрацией кофеина, что делает его идеальным решением для быстрого восстановления энергии во время тренировки, спортивных соревнований. Также продукция с безводным кофеином актуальна для людей, часто перекусывающих на ходу.

На заметку: Безводный кофеин используется не только в производстве напитков и спортивного питания. Также он является компонентом многих биологически активных добавок для похудения.

Из чего производится безводный кофеин?

Сырье для изготовления данной формы природного стимулятора почти полностью повторяет источники для получения обычного кофеина. Вещество получают из зерен кофе, чайных листьев, ягод гуараны.

Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека к пище (Энергетическая ценность 10000 кДж или 2300 ккал):

Кофеин

Пищевые и биологически активные компоненты пищи:

Кофеин

Традиционные пищевые продукты и продовольственное сырье животного и растительного происхождения:

Чай, какао, кофе

Альтернативные источники идентичных традиционным источникам пищевых и биологически активных веществ:

Падуб парагвайский, ветки, листья (Ilex paraguariensis A. St-Hil.)
гуарана, семена (Paullinia cupana)
кола блестящая, семена (Cola nitida)

Адекватный уровень потребления (Ед. измерения: мкг, мг, г, КОЕ /сутки):

50 мг

Верхний допустимый уровень потребления (Ед. измерения: мкг, мг, г, КОЕ/сутки):

150 мг

Область применения:

При производстве продуктов специализированного питания, включая продукты для спортсменов, детей, пожилых лиц и других категорий населения, продуктов диетического, лечебного и профилактического питания, биологически активных добавок предназначенных для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов.